醂柿

作者： 蒹葭染寒尘

用料

• 未熟透的柿子（硬的）若干
• 白酒

醂柿的做法步骤

步骤 1

一瓶白酒（很普通的白酒就可以）。将柿子洗干净，晾干。

步骤 2

倒半碗白酒，将要醂的柿子一个一个在酒里浸蘸（要全部浸蘸到酒），然后找个大塑料袋或者泡菜的玻璃罐也可以，装进去绑好口密封，放在暖和点的地方，放上两天，连柿子皮都不涩，清爽，脆甜。

菜谱创建时间：2014-10-20 08:59:03