客家人的釀板！

作者： kiwi_sau

好好吃！

用料

• 面粉 一斤
• 糯米 半斤
• 半肥瘦肉 半斤
• 韭菜 一斤
• 香菇 少量
• 花生 少量

客家人的釀板！的做法步骤

步骤 1

將所有材料洗好，切碎。（餡還可以用：韭菜花生香菇瘦肉花生、或者韭菜換豆角或其他）

步骤 2

下鍋炒香

步骤 3

炒好

步骤 4

和面

步骤 5

很快搞定初步~ 混粉是很重要的一步~好在媽媽教的好~糯米一包,然後面粉或粘米就放半包可以了,這樣就不會太軟皮. 然後要用熱水撮.（要慢慢少量加以防皮太稀）板皮吃起來比較嫩~可以下點鹽,板皮才會有味道. 捏一小團粉慢慢弄圓圓的薄皮包餡

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步骤 6

步骤 6

下鍋

步骤 7

搞定

步骤 8

開吃！又香又軟Q又有嚼勁！實在太香太好吃啦！

菜谱创建时间：2014-10-18 21:50:37