清爽椰汁糕

作者： caocaooy

自从和老妈喝茶回来，总记挂她爱吃椰汁糕。于是就找来配方做孝子了。

用料

• 椰浆 400ml
• 炼奶 80g
• 吉利丁片 25g/5片
• 椰蓉 适量
• 冰糖 20 g/两小勺
• 水 200 ml

清爽椰汁糕的做法步骤

步骤 1

5片吉利丁预先泡在冷水里泡软

步骤 2

量200ml热水，用锅烧 水融化冰糖

步骤 3

椰浆罐有写分量，一般都是400ml直接倒进溶了糖那锅水里，小火不断搅拌待至微沸。

步骤 4

把先泡软的吉利丁片放进锅里搅拌到完全融化，把80g炼奶倒进锅里搅拌均匀，关火放凉。待至室温后，倒模放进冰箱保鲜格，冻5小时。

步骤 5

取出切好，撒上椰蓉！

菜谱创建时间：2014-10-18 17:09:24