圆白菜切丝，鱼丸等切成喜欢的大小。
乌冬面下水煮两分钟捞出
炒锅入油，鸡蛋、圆白菜、鱼丸等一并放入炒（鸡蛋直接磕进去你是有多懒，加少量盐。八分熟放入捞出的乌冬，略炒，加酱油、盐、鸡精调味。
出锅盛盘。以上。