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杏鮑菇蕃茄排骨湯

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作者: momomother
公園裡的麻麻推荐的一道湯!原本感覺很不搭的食材,卻意外地碰出了火花!清、甜、香,不油不膩

用料

杏鮑菇蕃茄排骨湯的做法步骤

步骤 1

忘記拍步驟了,但都非常簡單:杏鮑菇和蕃茄洗淨切塊,生薑切大片,兩三片不要多,蔥切末,排骨焯水去浮

步骤 2

焯過的排骨和杏鮑菇、生薑、蔥白、紅棗一起入鍋,加少許料酒,炖一小時左右

步骤 3

一小時左右入蕃茄,再炖半小時左右

步骤 4

湯色變紅,酥軟即可觀火,放適量鹽,我沒有加味精或雞精,因為湯本身夠鮮啦!

菜谱创建时间:2014-10-17 07:01:26
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