香草五彩牛

作者： 米拉苗

迷迭香腌制过的牛柳，再配上五彩鲜蔬，形成色香味俱全的家常宴客菜

用料

• 澳洲牛柳 150g
• #配料一 个头小的一个
• 青豆 一把
• 红尖椒 一至两只
• 土豆 小个头的一只
• #配料二 少量
• 生粉 一大勺
• 蚝油 少许
• 老抽 少许
• 迷迭香 少许
• 黑胡椒 少许

香草五彩牛的做法步骤

步骤 1

配料二拌入牛柳中腌制半小时

步骤 2

热锅，放油，配料一里的土豆水洗过淀粉后下过翻炒，再将其他配料一下过翻炒五分钟，盛出待用。

步骤 3

锅内下油烧至七成热，下腌制的牛柳爆炒至无七成熟。

步骤 4

倒入步骤二炒好待用的配料，翻炒。调味，出锅摆盘。

菜谱创建时间：2014-10-17 00:11:37