豆角杂酱面

作者： 梅梅的小爱好

老公上次打了杂酱面，吃一次就喜欢上了！就决定自己弄，这次弄的很好吃！以后就不用出去吃了

用料

• 半肥半瘦肉末 适量5 6 元就可以
• 豆角 适量～和肉末成1:1
• 生面 2人分
• 葱，蒜，小米椒 1颗，2片，1个
• 老抽，生抽，盐，淀粉 适量
• 拌饭酱 适量

豆角杂酱面的做法步骤

步骤 1

肉末加生抽，一点点老抽，一匙淀粉抓匀！小腌10分钟

步骤 2

豆角切丁，辣椒、葱、蒜切碎备用

步骤 3

调好酱汤，3分之一碗的水加少许盐，适量老抽，生抽，拌饭酱，煮开，盛碗

步骤 4

下少许油，油热下肉末翻炒，炒散炒均匀，熟了盛盘！

步骤 5

下点油，下葱和蒜泥，翻炒出香味，下豆角，翻炒是不时的加点水，一点一点加，觉得豆角快熟时加一点盐，然后加入炒好的肉末一起翻炒几下就可以盛盘啦！

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步骤 6

步骤 6

把生面煮熟，加入一点油和调好的酱汁拌匀！碗底放些豆角肉末加入这面！就OK啦

豆角杂酱面的小贴士

生面熟睡后加点油拌匀，不易粘连一起

菜谱创建时间：2014-10-16 20:40:55