栗子排骨青菜粥（推荐8M+）

作者： 八卦兔JadeCw

写的是8M+但是不是说一定要8个月的宝宝才可以吃，只是推荐。我家豌豆8个月已经可以吃比较多的荤类，补充所需铁质，所以我每天给他煮一顿荤素搭配的杂粮粥（小米，大米，糙米等）。再吃一顿荤素搭配的米粉。一共2顿辅食。

用料

• 排骨 适量
• 栗子 适量
• 青菜 适量
• 大米 适量
• 小米 适量

栗子排骨青菜粥（推荐8M+）的做法步骤

步骤 1

清炖排骨，并将汤肉分开。取原汤用来煮粥：大米小米淘过之后，加适当的肉汤一起煮。

步骤 2

取几块排骨，剃去骨头，筋膜，多余肥肉。将肉剁碎。一起放入粥内同煮。

步骤 3

栗子用煮开的淡盐水烫过，会更容易去皮（指的是软皮，硬皮最好是买的时候就去掉）

步骤 4

米汤煮开之后，下肉沫栗子碎。一起炖煮至米粥粘稠，根据米的年份可能时间略不同，新米快，陈米慢，40分钟-1小时左右。切记米饭要确实要煮烂烂。

步骤 5

青菜汆水后，切碎，粥好之前，撒到粥里烫一下能熟就好。青菜不要跟米粥一起煮久，以免营养损耗

菜谱创建时间：2014-10-29 15:17:43