酵母和黄油后放,简单搅拌,放置30分钟(夏天时间可更长)后搅拌,可充分吸水,更容易出膜
搅拌一会后加酵母,然后就是面包的常规做法,和面15分钟2次(各家面包机不同也可多和一次),中间可醒3分钟左右方便出膜。
加黄油继续和面
出膜后发酵约1小时
发至2倍大,手指按下不反弹不回缩
整形60g6个,醒15分钟
整成长方形加培根乳酪,切开
发酵至2倍大,涂蛋液撒干葱花
180度20分钟,最后也可上火多2分钟上色