麻辣鲶鱼

作者： 方方圆天涯沦落人

鲜 香 麻 辣 麻得舒服 香的回味

用料

• 鲶鱼 1000克
• 干辣椒 500克
• 干花椒 200克生
• 生粉 少许
• 盐 适量
• 味精 适量
• 鸡粉 少许
• 细辣椒面
• 香葱
• 鸡蛋 2个

麻辣鲶鱼的做法步骤

步骤 1

1鲶鱼剁成小块 加少许盐腌30分钟 2鸡蛋加生粉水 调成脆炸糊备用

步骤 2

3锅里下油烧至8成热 4把腌好的鱼块加脆炸糊裹匀下油锅杂至金黄 起锅备用 5锅里放少许香油 加干辣椒 干花椒炒香 调味6将鱼块倒入锅里一起炒香加生芝麻拌匀出锅 7洒葱花细辣椒面即可

菜谱创建时间：2014-10-13 12:19:50