爆炒花蟹

作者： 花儿开四月

辣口的花蟹更具浓香

用料

• 花蟹 3只
• 洋葱 1个
• 葱姜干辣椒 若干
• 黄酒 100克
• 盐 少许
• 生抽 少许

爆炒花蟹的做法步骤

步骤 1

螃蟹水煮5分钟后捞出清洗干净，去肺、分两半

步骤 2

切辅料

步骤 3

油微热下大葱段、姜片出香味下辣椒炒香下螃蟹，加入黄酒、盐、生抽，煮3分钟下洋葱翻炒，再煮3分钟，下小葱段，淀粉水适量翻炒关火。

菜谱创建时间：2014-10-12 22:52:25