准备好所有材料:材料清单的量可做30块饼干,我用了1/2的量。
将中筋面粉、无糖可可粉、无铝泡打粉、盐加在一起,用筛子全部筛一遍。
液体油中加入白糖搅匀后,加入香草精,再逐次加入蛋液搅匀。
逐批加入筛好的粉状物,搅拌均匀。
形成团状物,用保鲜纸包好,放冰箱冷藏30分钟。
冷藏好的粉团分成15等份。
手上抹少许油,把粉团揉成水滴状,再压扁。
逐个做好所有的粉团,放在铺了烤盘纸的烤盘上。用一根筷子,在每个水滴片上做出眼睛、鼻子和嘴巴。
再筛上适量的糖粉。
预热烤箱180度烤20分钟。
鸡蛋有大有小,如果粉团过干可适当加少许蛋液。 烤箱不同,烤制的时间可作适当调整。 悄悄说一声,个人感觉这饼干并不美味只是好玩^_^…