朱麻麻的葱油饼

作者： 朱麻麻的厨房

用料

• 高筋面粉 250克
• 开水 120克
• 冷水 50克
• 麻油 适量
• 葱 适量
• 盐 适量

朱麻麻的葱油饼的做法步骤

步骤 1

把面粉和开水搅拌，然后再加冷水把面粉搓光滑（今天因为是女儿做的，所以照片上有点粗糙）

步骤 2

发酵30分钟后把面粉分成4团

步骤 3

葱切碎

步骤 4

把面团杆成薄皮

步骤 5

撒上盐、麻油涂匀，最后撒上葱花

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步骤 6

步骤 6

从上到下卷起，一边卷一边拉长。把一长条的卷团起来。

步骤 7

锅里放油，把团放入锅里压扁，再翻个面煎也压扁。

步骤 8

出炉

菜谱创建时间：2014-10-12 13:38:34