富澤商店巧克力餅幹

作者： Patrickiii

富澤商店(Tomizawa)的巧克力餅乾方子。 配方說此份量可做出30個餅乾，僅供參考：我做出12個。 購買的組合裝，非常方便，準備好黃油雞蛋就可以做了。 但是我買它也是有別的原因的啦，打算知道用料和做法後就自己買材料做了。 世間巧克力餅乾方子千千萬，但這個是我的最愛。 希望你也會喜歡~ 等我有空（qiǎn）了，就把富澤商店的組合裝產品挨個買回來貢獻給組織。

用料

• #粉類
• 低筋小麥粉（薄力粉） 125g
• 泡打粉 1g
• 可可粉 5g
• #其他
• 無鹽黃油/起酥油/食用油 75g
• 雞蛋 1個
• 細砂糖 50g
• 巧克力豆 30g

富澤商店巧克力餅幹的做法步骤

步骤 1

準備工作 將黃油和雞蛋放置在室溫下（軟化黃油） 將烤箱預熱至170℃ 將低筋小麥粉、泡打粉和可可粉混合在一起過篩 將烤盤上鋪上料理紙

步骤 2

將軟化的黃油放入盆中用打蛋器打成奶油狀，再加入細砂糖攪拌均勻。

步骤 3

將雞蛋打散後分三次慢慢加入盆中攪拌。（每次都要攪拌均勻）

步骤 4

將過篩後的粉類加入盆中，用刮刀以切拌的方法攪拌至看不到粉類後，加入巧克力豆攪拌均勻（但注意不要攪拌過度）。

步骤 5

將麪糰分成小塊並搓圓放在烤盤上（餅乾形狀可依據個人喜好），再用手指輕輕壓平。

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步骤 6

步骤 6

放入已經預熱好的烤箱內，烘烤18分鐘左右（烘烤時間視烤箱情況而定，不要烤焦），待完全冷卻後即可食用。

富澤商店巧克力餅幹的小贴士

配上牛奶食用風味更佳

菜谱创建时间：2014-10-12 01:07:30