咖喱秋葵

作者： 大头妹is乔

秋葵也叫印度瓜～这次颠覆咖喱与鸡肉/牛肉的常规做法～用印度咖喱烹煮秋葵，加了些许五花肉和土豆，味美而不腻，做法简单，家里有客人时不用花太多时间准备和烹制却能做出“大菜”的感觉～

用料

• 秋葵 350克
• 五花肉 150克
• 土豆 一个
• 咖喱酱 一勺半

咖喱秋葵的做法步骤

步骤 1

热锅下油，将五花肉炒至八成熟，料酒少许，加入咖喱酱翻炒，加土豆

步骤 2

炒一下就放入秋葵，加盐少许，加温水少许，盖上盖子焖熟即可

咖喱秋葵的小贴士

翻炒要均匀，若不均匀会影响吃秋葵的口感，有了咖喱酱其他酱油神马的都不用放了，味道已经很好了～

菜谱创建时间：2014-10-11 20:23:08