韩式酱螃蟹

作者： 是丁丁的美食呀

好好吃的韩式酱螃蟹啊 饭小偷～ 此方子是转摘微信 清潭洞美食 经过个人实践觉得不错就推荐给大家…

用料

• 主食材
• 螃蟹（我买的是冬蟹?类似花蟹但比花蟹大）蓝色的 1kg
• 青辣椒 6个
• 红辣椒 3个
• 洋葱 一颗
• 酱油料
• 水 12杯
• 酱油 8杯
• 大蒜 15瓣
• 姜 6块（同蒜大小）
• 洋葱 1个
• 大葱 一根 葱白部分
• 干香菇 一把
• 辣椒子 2勺
• 梅子醋 10勺

韩式酱螃蟹的做法步骤

步骤 1

用刷子把螃蟹清洗干净，去水分。

步骤 2

准备煮酱油的材料。 如果没有梅子醋，可以用糖稀代替，但是！！千万不能用白糖！！有可能会引起食物中毒什么的，一定要注意哦~~！

步骤 3

按上述比例往锅里倒入所有材料，开始煮酱油。 先大火煮开再转中火煮5分钟。再次大火煮开，然后转中火煮10分钟。

步骤 4

待酱油完全放凉之后，倒入之前摆放好螃蟹的容器里。 酱油一定要完全放凉哦!

步骤 5

放入冰箱冷藏2天之后，拿出来，只把酱油倒出来再次煮开之后，待酱油完全放凉，再次倒入放螃蟹的容器里。 再在冰箱内保存1~2天即可食用。

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步骤 6

步骤 6

我的个人小实践

菜谱创建时间：2014-10-10 18:15:08