咖喱饭

作者： 秦员外

用料

• 肉(里脊,鸡脯肉,鸡翅鸡腿排骨都行) 适量
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一个
• 洋葱 一个
• 咖喱块 2~3人份

咖喱饭的做法步骤

步骤 1

开火`油烧热`放肉炒变色备用``油可以多放点`一会直接炒`扁肉的油接着用炒的比较香`

步骤 2

变色捞出来``备用`

步骤 3

放入洋葱``炒香``倒入胡萝卜`继续炒``然后放肉``继续翻炒``最后放土豆``炒

步骤 4

翻炒一会``放水``莫过食材``大火烧开``小火`继续煮20-30分钟``(如果材料切成小丁的,煮10分钟就差不多了)

步骤 5

放入咖喱块``记得来回搅匀``好糊锅``

步骤 6

继续小火煮20分钟到半小时``使咖喱味道充分进入到材料中(小丁依然是10分钟)```每过5分钟需要来搅拌下锅`要不好糊``

步骤 7

20分钟后图``大火收收汁``开始处理米饭`

步骤 8

蒸好的米饭``准备俩一样的碗`盘子一个`

步骤 9

米饭不要盛太满了```

步骤 10

然后卡成这样``俩手握好``上下摇动```

步骤 11

倒扣到盘子里``效果图`

步骤 12

浇上咖喱``完成``

菜谱创建时间：2014-10-09 09:47:37