原创番茄蒸玉子豆腐

作者： 程斐雅

味道堪称惊艳。烧之前我不知道会变成什么味道。没想到吃第一口就惊艳到了，好下饭。

用料

• 番茄
• 玉子豆腐 两包
• 仙贝露 一勺
• 盐
• 糖 小半勺
• 姜 一点点
• 油
• 鸡精 捏一点
• 酱油不是红烧的那种 一勺
• 葱

原创番茄蒸玉子豆腐的做法步骤

步骤 1

玉子豆腐整条中间切开，切成一片一片，摆盘。待用。这个步骤可以提前做好，免得手忙脚乱。

步骤 2

油锅烧热，放入姜。

步骤 3

这里补充一下，番茄最好去皮，再切块，可是我没有切，直接等番茄烧热了把皮挑出来的。

步骤 4

放入番茄，不停抄，炒到看不到形状，你可以等软了弄碎它，太干放点水，但是不要太多，因为等下豆腐也会出水。

步骤 5

将所有调料仙贝露，盐，糖，酱油，鸡精放入番茄中，抄均匀了就倒入摆盘好的玉子豆腐，放点葱装饰，直接上蒸锅。五分钟。开吃，绝对惊艳！

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步骤 6

步骤 6

这个已经吃过了才想到拍照。。。

菜谱创建时间：2014-10-08 13:35:07