酒焖大闸蟹

作者： 樱木-2

用料

• 大闸蟹 3只
• 料酒、少许盐、白胡椒粉
• 姜丝、蒜蓉、葱段
• 啤酒 一听
• 生抽、老抽、香醋

酒焖大闸蟹的做法步骤

步骤 1

大闸蟹料酒、少许盐、白胡椒粉和匀腌制半小时

步骤 2

热油锅，放入蒜蓉、姜丝爆香

步骤 3

放入大闸蟹，加入两勺料酒翻炒，加入少许生抽、老抽及香醋，壳成金黄色后加入啤酒、适量清水

步骤 4

大火煮沸后转中火，放入葱段焖熟出锅

菜谱创建时间：2014-10-07 21:56:44