材料备齐。豆腐切为块状，胡萝卜切丁，洋葱和彩椒切条。
除豆腐以外的食才放在锅内煮下，水沸即可。
锅内倒入橄榄油少许，将豆腐下锅。
豆腐煎至两面金黄即可
豆腐盛出，放在碗内压成小块
再在锅内倒入油，将豆腐以及其他食材一起入锅翻炒，加入言和胡椒就可以出锅啦～
为了颜色好看还可以买些红椒，绿椒哟 还可以加入些许坚果 如腰果或者花生，即增加口感又增加营养。