土豆切块,水烧开,放土豆下去煮3分钟左右,捞起
炒锅烧热,下油,下土豆煎一会,捞起备用,油不要倒
油继续烧热,下肉末去炒,熟之后放土豆下去,加水焖,焖到土豆软了之后下盐下辣椒下生抽翻炒一下就可以出锅啦~