红茶泡到热水里,1分钟后把水倒掉,再倒入牛奶。(目的:快速泡开茶叶及洗茶)
砂糖倒入不粘锅,中小火熬成糖稀有点发红就可以了,过火容易有糊味
把牛奶茶叶倒入不粘锅,开始焦糖遇冷凝结,慢慢煮茶焦糖就化开了,不需要煮沸。按自己的喜欢程度煮茶,喜欢茶味浓的多煮会,喜欢奶味的少煮会就是了。
奶茶煮好,过滤掉茶叶,放到你喜欢的杯子里就可以啦
1.此款比例不是很甜,爱吃甜食的mm可以再多放5g糖 2.一定要用不粘锅,因为没有油,焦糖可能会粘在锅底,容易产生焦糊味,影响口味 3.使用不同的茶叶可以获得不同的体验,喜欢动手实验的朋友也可以更换茶叶,茉莉茶清香,绿茶回甘,都是不错的选择,注意分量,避免苦涩