超级简单的蛋挞

作者： 草莓甜茶小饼干

看了好多蛋挞的方子，加上自己改进，终于找到了最适合的！今天把它写下来~我家的烤箱是30L的，一盘可以烤十二个，这个方子刚好十二个蛋挞的量。

用料

• 速冻蛋挞皮 12个
• 淡奶油 120克
• 牛奶 95克
• 细砂糖 30克
• 蛋黄 两个（稍微大一点的）
• 低筋面粉 10克
• 炼乳 10克

超级简单的蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好食材~

步骤 2

淡奶油和牛奶混合，加入细砂糖和牛奶，加热至砂糖溶解。

步骤 3

冷却后加入低筋面粉和蛋黄，搅拌均匀。

步骤 4

蛋挞皮放入烤箱最下层，190度5分钟，至酥皮烤开。

步骤 5

将蛋挞水倒入烤好的蛋挞皮中，烤箱190度预热，中上层约20分钟，出现焦斑即可。

超级简单的蛋挞的小贴士

这个方子甜度刚好，不是很甜，喜欢吃甜的可以稍微加一些糖。

菜谱创建时间：2014-10-08 19:51:53