双椒鱼

作者： 馨妹儿-1

这是老舅做的一到比较简单美味的家常鱼，大爱

用料

• 裸斑 1条
• 小红椒 适量
• 小青椒 适量
• 姜
• 葱
• 蒜
• 豆瓣
• 老抽
• 鸡精

双椒鱼的做法步骤

步骤 1

鱼根据大小煮6-8分钟至完全熟

步骤 2

下油，中火加入自家做的豆瓣炒，可根据自己口味加大减少量

步骤 3

加入姜，蒜炒香

步骤 4

加入双椒，炒香

步骤 5

加水，烧开。开始调味，根据自己口味加入鸡精，盐。为颜色好看可以加少量老抽。最后加水淀粉收汁，加入葱花。

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步骤 6

步骤 6

吃的麻辣的还可以加入花椒面

步骤 7

将煮好的鱼放在盘中，做好的汁水淋在上面，一道超级美味的双椒鱼就做好了

双椒鱼的小贴士

因为鱼是白水煮的，没有味道，所以汁水可以做的味道大一些

菜谱创建时间：2014-10-06 15:02:54