黄桃蛋糕

作者： 爱分享做饭的小丸子

八寸蛋糕底+黄桃罐头+淡奶油

用料

• 蛋黄糊
• 蛋黄 4个
• 白砂糖 25g
• 油 40g
• 水 40g
• 底筋面粉 70g
• 蛋白霜
• 蛋清 4个
• 白砂糖 60g

黄桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋清加白糖打发

步骤 3

蛋黄加白糖，油，水搅拌均匀

步骤 4

蛋黄糊里放入低筋面粉搅拌至无颗粒

步骤 5

蛋黄糊逐渐加入蛋白霜，上下翻动均匀

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步骤 6

步骤 6

蛋黄糊放入8寸蛋糕模具内，放在烤箱倒数第二层，150度，60分钟，烤好的蛋糕坯用奶油黄桃进行装饰

步骤 7

可以做夹心的，切开就可以了

步骤 8

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菜谱创建时间：2014-10-06 13:46:30