首先把肉切片
然后把红辣椒和腊香干切片待用!
倒入植物油,然后把先肥肉榨油
榨好油后,先煎腊香干!
腊香干子,煎至两边金黄后,放入鲜精肉加酱油炒。
炒好后盛盘代用
把辣椒不放油直接炒,炒到半成熟的时候放入炒好的肉和腊香干
放一点水,放入适量的盐和鸡精,加大蒜和姜沫,等待入味。
最后撒入香葱和蒜叶起锅,大功告成。
注意火候,腊香干一定要煎的金黄!