北海道牛奶吐司

作者： 泰坦喵落

用料

• 高筋面粉 300g
• 黄油 30g
• 盐 3g
• 淡奶油 65g
• 酵母 4g
• 糖 45g
• 牛奶 140g
• 鸡蛋 25g

北海道牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

除牛奶和酵母，黄油外所以材料放入料理盆中。

步骤 2

把牛奶加温到45℃，加入酵母混合后。倒入料理盆中。

步骤 3

把面团揉成扩展，可拉薄膜。^ω^

步骤 4

加入黄油后接着揉，等面团可以拉出大片薄膜，不易破裂。

步骤 5

面团放入干净的盆中，拉上保鲜膜，放到烤箱中。在底层放一碗，选取发酵模式，35℃发酵到两倍大小。

展开全部

步骤 6

步骤 6

把发好的面团滚圆排气，盖上保鲜膜醒20分钟面。

步骤 7

放入模具中在发酵，到八分满，表面涂上牛奶跟融化的黄油在撒上一些盐。

步骤 8

烤箱预热175℃，放入中层，烤45分钟。后取出。^ω^

菜谱创建时间：2014-10-05 18:53:24