巧克力曲奇⊙▽⊙

作者： Never"

这个方子是结合了各路曲奇配方而成，成品巧克力味很浓郁!口感酥松!关键是挤花很容易啊有木有!!

用料

• 低筋面粉 100g
• 高筋面粉 50g
• 奶粉 20g
• 黑巧克力 40g
• 巧克力粉 15g
• 黄油 100g
• 蛋液 15g
• 糖粉 70g
• 香草精 几滴（可不加）
• 淡奶油 80g

巧克力曲奇⊙▽⊙的做法步骤

步骤 1

隔水融化巧克力块，混合淡奶油，保持一定温热状态。

步骤 2

黄油室温软化，加糖粉打发。

步骤 3

打到发白状态，加入蛋液

步骤 4

分两次次加入巧克力液，搅匀。可以滴几滴香草精

步骤 5

筛入粉类。（可以提前把粉都称在一起，比较方便操作）

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步骤 6

步骤 6

装在裱花袋里裱花，烤箱中层上下火180度 20分钟。最后几分钟注意观察哟，根据自家烤箱灵活调整时间。

巧克力曲奇⊙▽⊙的小贴士

曲奇冬天可能会比较难挤，趁现在这样的好天气赶紧多撸几盘吧朋友们!

菜谱创建时间：2014-10-05 15:30:59