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糖醋蘑菇
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作者:
文兰zsw
用料
圆蘑菇
1 lb
A 料
以下四料搅拌均匀
面粉
1/4 cup
生粉
3 Tbsp
鸡蛋
1
冷水
1/3 cup
B 料
番茄酱
3 Tbsp
香醋
2 Tbsp
糖
2 Tbsp
生抽酱油
1 Tbsp
冷水
1/3 cup
C 料
香油
2 tsp
素易鲜或鸡精
1/2 tsp
葱花
用于装饰
生粉加水1:2拌匀
用于勾芡
糖醋蘑菇的做法步骤
步骤 1
圆蘑菇洗净去蒂,擦干水后裹上A料面蛋糊,入油锅里炸到金黄捞出沥油
步骤 2
干净不粘锅加玉米油1大匙置炉上开大中火,放入B料炒几下,然后煮滚
步骤 3
倒入炸好的蘑菇,接着倒入所有C料炒匀出锅。
菜谱创建时间:2014-10-05 04:38:55
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