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Philadelphia巧克力芝士蛋糕

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巧克力与奶油奶酪的完美结合。是巧克力和奶酪蛋糕双重粉丝的福音。逗诺小厨将国外配方翻译整理后分享给爱烘焙的小伙伴们。欢迎大家留言或上传作品。相关制作视频已上传至优酷网 http://v.youku.com/v_show/id_XNzk1ODIyNDky.html

用料

Philadelphia巧克力芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热至325华氏度(160摄氏度)。13x9英尺烤盘内垫好锡纸。

步骤 2

将奥利奥饼干碎和融化的黄油均匀混合平铺在烤盘底部压实。入烤箱烘烤10分钟。

步骤 3

将奶油奶酪,糖,低筋面粉,香草精用搅拌器混合均匀。加入融化的巧克力搅拌均匀。随后逐个加入鸡蛋低速搅拌至均匀。再将混合物倒入烤盘内。

步骤 4

入烤箱烤45分钟至蛋糕体中央成固态。置于烤架上完全晾凉后冰箱冷藏4小时。手提锡纸脱模。表面装饰新鲜蓝莓即可。

菜谱创建时间:2014-10-03 13:10:08
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