红烧肉

作者： 摩007

照别人方子做的，第一次试验品，果然不腻

用料

• 五花肉 跟着感觉走
• 葱姜蒜 跟着感觉走
• 老抽 少许
• 生抽 少许
• 糖 少许

红烧肉的做法步骤

步骤 1

看帖士

红烧肉的小贴士

肉切块，两厘米左右，热水，汆烫一下，之后放凉水至冷，再热水再烫再冲冷水至冷。少油热锅，放葱姜肉煎一下，当调料和热水，闷煮30分左右。关火冷却，再放热水煮，可以加其他菜或蛋，尝味道调整。再煮半小时左右

菜谱创建时间：2014-10-02 16:49:45