土豆切块。平底锅放入黄油，小火化开后倒入土豆块，转中火煎土豆。
煎的过程中不停地晃动锅子避免粘锅。土豆煎到几面都金黄，大概八成熟的时候，转小火，先后撒盐、五香粉、孜然，不停地晃动锅子使土豆块均匀地粘上调料。调料多少根据自己口味调整。煎熟出锅。
配番茄酱会很清爽，酸酸甜甜。配沙拉酱会有点小腻，奶味重一些。两种酱合并的话，会别有一番风味，主要看你喜欢哪种了。一道简单易做的餐后小零食，黄油的香味不言而喻，一边看电视一边吃起来吧，家里有小朋友一定会很喜欢的。