将菠菜加水用料理机打成菠菜汁，过滤出汁，加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。
将面揉成表面光滑的面团，醒二十分钟。
醒好后，擀成薄片。擀的时候撒些玉米面粉。
切成想要的宽度即可。
切好后抖开放在平盘里，放入冰箱冷冻起来，吃的时候就可以拿出来煮了。
秋意浓时，煮碗面吧！
1.不要一下子将菠菜汁倒入面粉里，要先看看面团软硬度，适当的加入菠菜汁或者面粉。 2.擀的时候撒些玉米面粉，防止粘面板或者擀面杖。