白吐司切去四面吐司边
培根，火腿切片，先放几滴油用不粘锅煎一下盛出来，鸡蛋在盘子里打散
把切去四边的吐司放进鸡蛋盘里，让一面和四个边都蘸满蛋液
不粘锅放少量油，把蘸了蛋液的吐司放进去，有蛋液的那面朝下（此时不要开火），在吐司上抹上一层番茄酱，然后放上一片培根，火腿，肉松（想吃啥放啥，但是别太多太厚）。
铺上芝士片，再放培根、火腿。
再把一片吐司的一面蘸满蛋液，铺上去，有蛋液那面朝上，这时候可以开始煎了，尽量用不粘锅，中间不要老是翻动它，芝士片受热融化，充当两片吐司的黏合剂。
底下那层金黄的就可以翻面，到两面都煎成金黄色即可出锅。
对角线切开，趁热吃吧，觉得不够咸可以另外蘸点番茄酱，配牛奶或酸奶简直美味无敌。