肉丝炒面配煎蛋

作者： 味道大爆炸

通常所说的炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。今天做的是炒面条

用料

• 刀切面
• 肉丝
• 油菜
• 西红柿
• 葱
• 姜
• 蒜
• 辣椒丝
• 盐
• 花椒面
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 鸡精
• 蚝油

肉丝炒面配煎蛋的做法步骤

步骤 1

菜洗净，准备好

步骤 2

面条开水下锅，煮八成熟

步骤 3

煮面条的时候把西红柿切好

步骤 4

煎个鸡蛋放入盘中

步骤 5

面条煮到八成熟捞出，锅中放油，放入肉丝，炒变色

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步骤 6

步骤 6

加入葱姜蒜辣椒丝炒出香味

步骤 7

加入油菜和西红柿大火炒

步骤 8

加盐，糖，生抽，老抽，蚝油，花椒面

步骤 9

加入面条，带一些汤也行，太干没有滋味不好吃，让面条入味，汤变粘稠，加鸡精出锅

步骤 10

捞出来浇点汤

步骤 11

把鸡蛋摆上，是不是好看多了呢，还很有营养哦

菜谱创建时间：2014-09-28 17:12:33