油闷大虾（简单的硬菜）

作者： 夏夜数雪

总共用时不到五分钟，超级简单，建议新学做饭的“大厨”们尝试下。推荐！！！期待大家的图片。

用料

• 明虾 8只
• 姜末 少许
• 蒜末 少许
• 香葱 少许
• 白糖 少许
• 番茄酱 适量

油闷大虾（简单的硬菜）的做法步骤

步骤 1

将明虾去虾线，洗净

步骤 2

锅中倒入油，比平时炒菜多一点，炸至双面金黄，捞出备用

步骤 3

切好香葱末、蒜末（多一些）、姜末。在油温较低时放入蒜末、姜末炒香

步骤 4

锅内放入番茄酱、适量酱油、蚝油、白砂糖、食盐，放入炸熟的虾。盖上锅盖开始闷

步骤 5

过两分钟打开锅盖翻炒，看到虾冒红油，微微收干水分，出锅，摆盘，撒上香葱！！

油闷大虾（简单的硬菜）的小贴士

总共用时不到五分钟，超级简单，建议新学做饭的“大厨”们尝试下。推荐！！！期待大家的图片。

菜谱创建时间：2014-09-27 20:44:22