自制桂花蜜

作者： 郑在烧雅饭

自制桂花蜜： 1，桂花放在盆里，切记不能水洗，撒上少许盐腌制10分钟（杀菌消毒） 2，把腌制的桂花用手抓匀，挤出桂花水分去苦涩 3，去掉水分的桂花，撒上细白糖腌制半小时（糖多蜜透不易坏） 4，装入瓶中放置冰箱两星期后就可以食用了 小贴士：桂花蜜保存好，2年都不会坏，单图是我家5年前蜜的桂花，同样方法还可以蜜玫瑰花

用料

• 桂花，盐，糖

自制桂花蜜的做法步骤

步骤 1

1，桂花放在盆里，切记不能水洗，撒上少许盐腌制10分钟（杀菌消毒）

步骤 2

2，把腌制的桂花用手抓匀，挤出桂花水分去苦涩

步骤 3

3，去掉水分的桂花，撒上细白糖腌制半小时（糖多蜜透不易坏）

步骤 4

4，装入瓶中放置冰箱两星期后就可以食用了

菜谱创建时间：2014-09-27 11:46:34