炖牛排骨

作者： 小仪之

之前一直这样炖牛腩萝卜，同理试试牛排骨，竟然成功了~

用料

• 牛排骨 750g（你想多少就多少~）
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 一丢丢
• 糖 两茶匙
• 柱侯酱 两大勺
• 郫县豆瓣酱 一大勺
• 腐乳 三砖左右
• 孜然粉 少量
• 八角 一颗
• 陈皮 两片

炖牛排骨的做法步骤

步骤 1

过程没有拍照咧，劳烦你们辛苦看看文字啦~

步骤 2

清水加热，放入一两片姜，水滚后，加入牛排骨出水。捞出之后立刻过冷水。

步骤 3

热锅，加油，爆香蒜、姜。 加入牛排骨，炒到微焦（至少要炒到干水） 加水没过牛排骨，水滚后加盐、孜然粉~

步骤 4

水滚之后，就可以把整锅倒在电饭煲中，煮饭模式。就可以去看电视啦~

步骤 5

保温模式之后，基本上牛排骨就已经软了，之后加入剩下的腐乳、柱侯酱、豆瓣酱、糖、继续炖半个小时左右就可以吃吃吃啦~~

菜谱创建时间：2014-09-26 22:47:32