活虾海参粥（参考apple爱自己菜谱）

作者： 高姐姐summer0103

有营养又清淡的海鲜粥！赞

用料

• 大米 两把
• 糯米 一把
• 活虾 半斤
• 海参 一根
• 姜 三片
• 生粉 一茶匙
• 盐 少少

活虾海参粥（参考apple爱自己菜谱）的做法步骤

步骤 1

砂锅加水烧开，放入洗好的大米和糯米，时不时搅拌一下，以免粘锅。

步骤 2

活虾去头，用来炸虾油。我的油放少了，最后没办法只好把一部分虾头扔进粥里提味。

步骤 3

活虾剝壳，去虾线，简直太费劲了，十几个虾整了快一小时，抓狂！下次不会去虾皮，吃的时候自己嗑吧。虾肉放盐、生粉搅拌均匀。海参切片，忘记拍照了。

步骤 4

等粥低熬稠，倒入虾油（炸过油的虾头可以干吃，香脆又补钙），虾和海参，放少许盐、生姜和白胡椒。吃葱和香菜的话也可以放一点，轻轻搅拌，小火五分钟就可以上桌啦。

活虾海参粥（参考apple爱自己菜谱）的小贴士

除了处理虾壳比较抓狂之外，这个粥还是很简单方便的，怕麻烦可以不用剥壳，应该不会影响味道。这个料是三碗粥的量，小家庭吃一顿足够啦。

菜谱创建时间：2014-09-26 13:28:45