韩式牛尾汤

作者： 赫儿妈

天凉了 这款汤老人老公孩子都适用“ 补气 养血 强筋骨 ”简单但很耗时 就算是不会做饭的人都可以做的很好 再配上韩国泡菜和酸萝卜块就更美味了

用料

• 牛尾骨 半根
• 水 一锅
• 葱花末 少量
• 大蒜 十瓣左右

韩式牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾骨用凉水浸泡 大约两三个小时 每小时换次水 会泡出很多血水都扔掉

步骤 2

锅里放少量水 煮开 把浸泡过的牛尾骨焯水 捞出后千万不要过凉水

步骤 3

重新稍一锅水 八成满 加热后放入刚焯好的牛尾骨 再加入大蒜 八到十瓣左右 中火煮 过程中出现油要不停的撇去 大约三小时左右 基本上一锅水变半锅 汤色变白 就好了 吃的时候碗里放入葱花末 根据自己的口味添加盐和胡椒粉

菜谱创建时间：2014-09-25 21:33:15