准备姜葱红椒适量，鱼洗干净划刀后，抹盐腌一会儿。
姜切丝豆豉切碎撒鱼身上，葱白切断放鱼肚里，淋上酱油，一定要等蒸锅水开了再把鱼放入蒸锅噢，大火蒸5—7分钟。
起锅前放入葱丝红椒圈，淋上热油。营养又美味的蒸鱼就做好啦！