青椒香菇肉片

作者： 六叶贝

用料

• 青椒 1个
• 鲜肉 200g
• 干香菇 50g
• 鸡蛋 1个

青椒香菇肉片的做法步骤

步骤 1

青椒去心，切成菱形备用。

步骤 2

香菇泡开，划十字。（小香菇更适合，容易入味）。

步骤 3

鲜肉切肉片，放入淀粉、蛋清、料酒、盐、生抽少许，腌制20分钟。

步骤 4

起油锅，将肉片、香菇倒入，炒一两分钟，再入青椒一起炒制，加入冷水少许。按个人口味调味。

步骤 5

食材熟后即可出锅。

菜谱创建时间：2014-09-24 18:44:38