焦糖饼干

作者： 恰恰-26

酷爱和情的焦糖饼干，于是自己动手试做了一下，简单又好吃。

用料

• 低筋面粉 180g
• 奶粉 20g
• 泡打粉 3g
• 黄油 50g
• 红糖 100g
• 全蛋液 30g

焦糖饼干的做法步骤

步骤 1

软化后的黄油加入红糖搅打均匀

步骤 2

分次加入蛋液，快速搅打成糊状

步骤 3

加入过筛的面粉，奶粉和泡打粉，搅拌均匀

步骤 4

用手揉捏成球状，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏一小时

步骤 5

用擀面杖擀成大约2.5毫米的面饼，用饼干模具压出形状

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热，160度火烘烤20分钟即可

焦糖饼干的小贴士

红糖容易结块，在和黄油混合前要将红糖全部弄散

菜谱创建时间：2014-09-22 21:54:20