土豆炖猪肉

作者： 美美的睡一觉

自创简单小荤菜

用料

• 猪肉
• 大土豆 1只
• 葱姜蒜
• 酱油
• 淀粉
• 盐

土豆炖猪肉的做法步骤

步骤 1

猪肉解冻，切成小块

步骤 2

大土豆一切四，放水中煮到微软。取出，剥皮，切成比猪肉粒略大的小块。

步骤 3

将猪肉粒放入大碗里，加适量淀粉揉捏，使淀粉水均匀包裹肉粒。

步骤 4

炒锅开火，加适量油，等油热后放入葱姜蒜末爆炒

步骤 5

加肉，翻炒至表面泛白，加土豆继续翻炒一小会儿。加酱油上色。加水至正好漫过肉和土豆。水煮。加适量盐。炖至肉完全熟后根据口味可加适量酱油，盐。（可在加水后放1—2棵红辣椒）

菜谱创建时间：2014-09-22 07:16:50