香辣牛肉腌制方法如下 2斤半牛肉：1袋大喜大香辣味酱料：4勺牛肉粉：1个洋葱，在放入辣椒油以个人口味来定，适量色拉油腌制2～3个小时。 注：放色拉油腌制是为了肉质更嫩，多汁。
黑椒牛肉腌制方法如下 2斤牛肉：1袋大喜大黑椒味酱料：1个洋葱，适当色拉油腌制2～3小时。
酱香五花肉腌制方法如下 2斤五花肉：1袋大喜大酱香味。 注：无需在放油，因为五花肉本身就出油。
超市买的成袋酸菜，洗干净，用手攥干，放少许油备用。
酱油 蚝油 辣椒油 味精，以个人口味添加！
超市就可以买到的干料，如果不嫌麻烦最好加些花生碎，味道更好哦。
等炭吹好，就可以开吃了。