啤酒卤蛋

作者： wuxue吴雪

用料

• 鸡蛋 若干
• 啤酒 一罐
• 生抽 一到两勺
• 老抽 一勺
• 糖 一大勺
• 盐 适量

啤酒卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟，冷水入锅，烧开水煮3到5分，小火三分钟

步骤 2

煮好的鸡蛋用冷水过一下，容易去壳，用刀在鸡蛋上化几条，容易入味

步骤 3

鸡蛋放锅中加啤酒，烧开放盐，糖，老抽生抽，这是经典啤酒蛋，不过喜欢辣的可以加一点干辣椒，花椒大料，一点就行，转小火汤汁收浓就好

菜谱创建时间：2014-09-21 23:07:44