青椒葱头炒鸡蛋

作者： ︶ㄣ美丽心情

这道菜简单、易做，是非常美味的下饭菜，拌米饭是你最佳的选择。也可加入香菇、火腿、木耳，这样营养更丰富。

用料

• 青椒 1个
• 葱头 1个
• 鸡蛋 2个
• 红尖椒 1个
• 花椒粉
• 咸盐

青椒葱头炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将青椒、葱头、红尖椒切碎

步骤 2

将鸡蛋打入碗中，滴入两滴醋打散

步骤 3

准备少许馒头粒

步骤 4

锅中放油烧至八成热，将青椒、花椒粉一同入锅翻炒两下，将葱头、红尖椒、咸盐倒入锅中翻炒两下，将馒头粒倒入炒几下（馒头粒为了吸水）

步骤 5

将打散的蛋液均匀的倒入锅中，待蛋液稍微有点凝固赶快翻炒，待鸡蛋炒散即可

菜谱创建时间：2014-09-21 22:06:52