清蒸鲈鱼

作者： QQ大美眉

用料

• 鲈鱼，葱姜蒜

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼处理干净后表面抹盐倒入料酒腌制片刻

步骤 2

鱼下方、鱼肚内、鱼上方摆姜片，鱼上再摆蒜片、葱段、干红辣椒段，入锅水开后大火蒸7分钟，关火不开盖再虚蒸2-3分钟

步骤 3

去除葱姜蒜和蒸出的汤汁，倒入蒸鱼豉油，鱼上摆葱丝和蒜末，浇热油于其上完成

菜谱创建时间：2014-09-21 21:09:47