孜然鸡丁

作者： zhaonxue

用料

• 鸡胸肉
• 孜然粒
• 白芝麻
• 老抽
• 盐
• 糖
• 玉米淀粉
• 鸡蛋液
• 葱姜蒜末

孜然鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉洗净，切成丁，加入盐，鸡蛋液抓匀，最后加入少许玉米淀粉抓匀（上浆）

步骤 2

葱，姜，蒜切末

步骤 3

锅中放入油，倒入上好浆的鸡丁，均匀翻炒，颜色变白盛出

步骤 4

锅中少许油（用不粘锅可以不用刷锅）放入葱姜蒜末，孜然粒，炒（如果喜欢吃辣，这个时候可以加入辣椒）炒出香味倒入鸡丁

步骤 5

开始调味，加入老抽，盐，糖，最后撒上白芝麻，翻炒出锅，配上一碗白米饭，开始动筷啦！

菜谱创建时间：2014-09-21 19:08:42