面粉、酵母粉、炼奶、花生油、水一起办成面团，用布盖住发酵。
发酵成两倍大的面团。面团发酵时可做午餐肉、小葱切粒的活。
取一坨面，擀薄，切成长20厘米宽6厘米的面条，抹点油和盐，铺上午餐肉末和葱花。
卷成一层层的面饼。
卷好后放蒸笼上醒发3分钟，冷水下锅蒸10分钟，关火后不开盖捂10分钟，满10分钟即开盖取包子。晚了取会黏锅。
因我卷得有点大，对半切开，形状很漂亮。